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营养师粽子含油脂热量较高1天1颗即可

发布时间:2020-07-10 17:41:13 阅读: 来源:塑料模厂家

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根据台湾地区特色不同,台湾地区粽子分为南部粽、北部粽、碱粽、客家粿粽与菜粽等。

传统台式肉粽以糯米、香菇、虾米、咸蛋黄、干鱿鱼、五花肉、红葱头等主要馅料,有的还加上栗子和花生,1个肉粽热量达400至500大卡;若以摄取300至400大卡热量为例,需打球半小时或慢跑1小时才能消耗。

营养师提醒,最好每天只吃1个粽子当正餐,需记住少油、少盐、少糖及多纤的“3少1多”健康饮食原则;吃粽子时可搭配青菜、水果等富含纤维的食物,达到均衡营养。

对于肠胃不佳、消化不良的民众,营养师则建议,把粽子蒸软一点,细嚼慢咽;另外,粽子以一定比例的豆类加上谷类,也能减少胀气。

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