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【资讯】库尔勒香梨的营养成分有哪些草原樱桃

发布时间:2020-10-18 16:35:12 阅读: 来源:塑料模厂家

库尔勒香梨的营养成分有哪些?

库尔勒香梨,已有两千年的栽培历史。《西京杂记》中说:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒而不枯。”历代被作为贡品由帝王诸侯所享用,《西游记》中,猪八戒偷吃的人参果,传说就是库尔勒香梨。库尔勒香梨具有香气浓郁,皮薄肉细,酥脆爽口,汁多渣少,色泽鲜艳的特点,不但具有营养价值,而且可以药用。本文讲的库尔勒香梨具有香气浓郁,皮薄肉细,酥脆爽口,汁多渣少,色泽鲜艳的特点,不但具有营养价值,而且可以药用。

库尔勒香梨营养价值高,含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%,水汁为86%。其中含糖量10%,酸0.03%,灰分0.12%,每100克香梨含维生素C约4.3毫克,含有葡萄糖、果酸及多种微量元素,可食部分达83.6%。库尔勒香梨不仅可以生食,而且可以做梨酒、梨膏等相关食品,并有“润肺、凉心、消痰、消炎、止咳、解疮毒酒毒”等医疗作用,维吾尔医、蒙医中常把它作为食疗佳品。

每100克库尔勒香梨含的营养价值成分表:营养成分

含量

营养成分

含量

热量(千卡)

28

胆固醇(毫克)

0

脂肪(克)

0.1

锰(毫克)

0.06

蛋白质(克)

0.1

镁(毫克)

8

碳水化合物(克)

6.7

锌(毫克)

2.61

膳食纤维(克)

6.7

钠(毫克)

3.7

硫胺素(毫克)

0

铁(毫克)

1.2

钙(毫克)

22

铜(毫克)

0.09

核黄素(毫克)

0

硒(微克)

0.22

维生素E(毫克)

-

钾(毫克)

79

烟酸(毫克)

0.1

磷(毫克)

19

维生素C(毫克)

4.3

视黄醇当量(微克)

85.8

维生素A(微克)

12

胡罗卜素(微克)

0.2

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